7 žvaigždučių gurmanų savaitgalis

Ar norėtumėte pasilepinti tikru gurmanišku savaitgaliu su sveikata, pasaulinės klasės virtuve, elegancija ir išskirtiniu aptarnavimu? Bet jūsų „žalioji sąžinė“ trukdo? O kaip prabangą derinti su tvarumu? Galite adresu Birkenhof***** SPA ir gurmanų kurortas.

Palepinkite savo gomurį 2 „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintame restorane „Eisvogel“.

Birkenhof save vadina 7 žvaigždučių viešbučiu: 5 žvaigždutės už viešbutį ir 2 žvaigždutės restoranui Obendorfer’s Eisvogel. Restoraną įkūrė viešbučio šefas, Hubertas Obendorferiskuris taip pat žinomas kaip radijo šefas ir rašytojas. Restoranas ilgą laiką buvo įvertintas viena žvaigždute, o 2020 m. gavo antrąją žvaigždutę.

Nuo 2022 m. jo sūnus Sebastianas Obendorferis buvo vienintelis Eisvogel virėjas ir sugebėjo iškart pradėti savo karjerą 2 žvaigždučių lygyje. Tai, kad „Michelin“ vadovas jam iškart skyrė dvi žvaigždutes, gastronominėje srityje yra retenybė, tad tikėkitės išskirtinės kulinarinės patirties!

Ypatinga ypatybė yra ta, kad Sebastianas Obendorferis, nepaisant savo „Michelin“ žvaigždute pažymėtos virtuvės, nori naudoti regioninius ingredientus.

Nuo ryto iki vakaro regioniniai skanėstai

„Eisvogel“ valgiaraštis, žinoma, yra kulinarinis gurmaniško savaitgalio akcentas, tačiau net pusryčiaudami suprasite, kad apsistojate ne bet kokiame viešbutyje, o tokiame, kuriame kiekviena smulkmena kaip tik tinkama. Duona kepama namuose, uogienės gaminamos virtuvėje… viskas šviežia ir atkeliauja iš artimiausio regiono. Tai svarbus tvarumo veiksnys, nes išvengiama ilgų transportavimo maršrutų. Vietoj iš toli atskraidinto vandens rasite gerą skonį iš Vokietijos.

Jei jus domina „Naujoji vokiečių virtuvė“, šiuose namuose rasite vieną svarbiausių jos atstovų!

„The Birkenhof***** Spa & Genussresort“ tvarumas

„Birkenhof“ gali būti ir 5 žvaigždučių prabangus viešbutis, ir aukščiausias „GreenSign“ lygis (5 lygis). Mūsų „Green PearlsⓇ“ partneris tai pasiekė atsiduodamas energijos vartojimo efektyvumui.

• Du viešbučio kogeneraciniai blokai šildo klimatą tausojantį visą viešbučio kompleksą, įskaitant SPA zoną
• Elektrą pirtims gamina (kai įmanoma) fotovoltinė sistema (kita fotovoltinė sistema yra planavimo stadijoje)
• Ji taip pat gamina savo elektrą naudodama medienos dujinimo įrenginį
• Likusi elektros energija gaminama žaliai

Viešbutis taip pat yra įsipareigojęs ir kitoms tvarumo sritims, tokioms kaip biologinė įvairovė, regionizmas, socialinis teisingumas ir atliekų mažinimas. Daugiau skaitykite šiame interviu su Lukas Obendorferis.

Tvarus gurmaniškas savaitgalis: „Gurmaniškų svajonių 6 patiekalai“ su 2 nakvynėmis

„Gurmaniškų svajonių 6 kursaiPaketas yra prieinamas ištisus metus ir apima skanų pilną maitinimą bei naudojimąsi SPA.

penktadienis (atvykimo diena)

Mes visada rekomenduojame traukinį kaip tvariausią kelionės variantą. Pavyzdžiui, iš Miuncheno centrinės stoties yra tiesioginis susisiekimas (2 valandos) į Švandorfo stotis. Tai artimiausia traukinių stotis prie Hotel Der Birkenhof***** Spa & Genussresort. Tačiau iki stoties dar 23 kilometrai, tad iš ten reikės važiuoti taksi.

Jei keliaujate pro elektromobilissiūlo viešbutis įkrovimo stotelės automobilių stovėjimo aikštelėje.

Po pietų (nuo 15 val.) galėsite įsiregistruoti į pasirinktą kambarį ir atsigaivinti po kelionės. Galite mėgautis nuostabiu Aukštutinio Pfalco ežerų rajono vaizdu ir galbūt šiek tiek pasivaikščioti prieš ruošdamiesi vakarienei. Penktadienio vakarą jūsų lauks 5 patiekalų gurmaniška vakarienė, kurią galėsite rinktis iš įvairių variantų.

Šeštadienis (dieną žinovams)

Šiandien – nepakartojamo pasitenkinimo diena. Pabudę aukščiausios klasės lovose erdviuose kambariuose mėgaukitės pusryčiais su namine duona ir rinktiniais šio regiono skanėstais.

Tada laikas išnaudoti visas SPA galimybes. Suteikiamas chalatas, šlepetės ir pūkuoti rankšluosčiai (tačiau tvarumo sumetimais rekomenduojame šlepetes ir chalatą atsinešti patiems iš namų).

Viešbučio sveikatingumo zona susideda iš

• Lauko vandens pasaulis su lauko baseinu ir natūraliu maudymosi tvenkiniu
• Vidinis baseinas su kriokliu
• sūkurinė vonia
• Pirties zona (suomiška pirtis, panoraminė pirtis, bokšto sauna, tekstilinė pirtis, garinė pirtis, infraraudonųjų spindulių gultai, ledo kambarys, gilus baseinas ir septyni poilsio kambariai)
• Sulčių baras
• Sporto salė ir treniruoklių salė

viešbučio“popietės skanėstas“ keičiasi kasdien ir apima sriubą, dubenį, makaronų patiekalą, salotas, pyragą ir vaisius. Tačiau palikite pakankamai vietos 6 patiekalų žvaigždučių meniu! 🙂

Puikus pietūs vakare

Vakare apsirenkite taip, kaip puikiai pavalgysite. The restorano aprangos kodas viešbučio savininkai apibūdina kaip „smart casual“. Moterims tai reiškia suknelę ar palaidinę su sijonu ar kelnėmis, o vyrams – ilgas kelnes su marškiniais ar polo (laukiama ir švarko bei kaklaraiščio – tikrai neapsiriksite).

Jūsų laukia aukščiausio šefo Sebastiano Obendorferio 6 patiekalų meniu 2 žvaigždučių restoranas „Obendorfer’s Eisvogel“.. Čia galėsite mėgautis įvairiausiais kulinariniais skanėstais, dailiai dekoruotais, tobulai temperuotais, kupinais charakterio – malonumo pojūčiams.

sekmadienis (išvykimo diena)

Sekmadienį galėsite mėgautis dar vienais skaniais pusryčiais prieš išvykdami 11 val.

Galiausiai čia pateikiama savaitgalio paslaugų apžvalga gurmaniškos svajonės 6 patiekalų:

• 2 naktys
• Pusryčiai švediškas stalas
• Popietinis gydymas
• 1 x 5 patiekalų gurmaniškas meniu
• 1 x 6 patiekalų meniu Eisvogel restorane
• Nemokamas naudojimasis SPA zona ir treniruoklių sale, įskaitant sulčių barą
• Chalatas ir rankšluosčiai
• Nemokamas naudojimasis dosniai atnaujintu SPA

Puiku, kad ne tik praleisite savaitgalį, bet ir palaikysite tvarias pastangas viešbutyje, kuris yra pavyzdys prabangos scenoje, parodydamas, kad tvarumas ir prabanga gali žengti koja kojon.