V12 restoranas „Amsterdam“ – „HotspotJes.nl“

R„Estaurant V12“ Amsterdame yra toks viešosios interneto prieigos taškas Noorde, kad jūs netyčia įsimylėsite. Sename aliuminio gamykloje, netoli van der Pekplein, viskas susilieja: pramoninis žavesys, kulinarinė kūryba ir saulėta terasa, kur jums labiau patinka niekada neišeiti.

Tai, kas prasidėjo kaip Floris, Meike ir Sander (žinomo iš „Troost“ alaus daryklos) idėja, išaugo į vieną Visa restorano koncepcija. Žaliavos pastate, esančiame „Veldbiesstraat“, jie patys pastatė viską – nuo Barblados iki apšvietimo plano, daugiausia su pastato medžiagomis. Galite jausti tą meilę ir kūrybiškumą visur.

Jūsų viduje ženkite į betoninių grindų dekorą, ryškiai raudonos spalvos plienines santvaras ir atvirą virtuvę kaip plakančią širdį. Net logotipas pasakoja „Story-A“ linktelėjimą galingam V12 varikliui ir adresą „Veldbiesstraat“.

Lauke laukia viena iš saulėčiausių terasų Amsterdam-noord Puikiai tinka gėrimui Arba vakarienė su natūraliu vynu vakaro saulėje. Gėrimų kortelėje: platus vynų (baltų, raudonų, oranžinių, rožinių ir burbuliukų) ir kokteilių pasirinkimas – idealiai tinka ilgiems vakarams su gera kompanija.

„V12“ restorane Amsterdame yra viskas apie skonį, sezonus ir kūrybiškumą. Virtuvėje patiekiama mėnesinis šefo meniu trijų ar keturių kursų meniu (nuo 36 eurų), pasirinkus mėsą, žuvį ar vegą. Patiekalai yra europietiški, įkvėpti pasaulinės įtakosparuošti su stebėtinais deriniais ir šviežiais sezoniniais produktais.

Pagalvokite apie pradedančiuosius, tokius kaip namuose iškepta „Sourdough“ duona su citrusinių vaisių sviestu, ir traškiais kopūstais „Tempura“ su furikake ir wasabi-g-gegužės tik tuo, kad to norite.

Po to seka, pavyzdžiui, minkštas baltųjų šparagų rauginimas su jūros daržovėmis ir jūros dumblių putomis. Ceviche su Leche de Tigre,, ” Ají Amarillo O kraujo oranžinis yra šviežias, aštrus ir vasaras. O tarpinis patiekalas? Burrata su kiviais, baltaisiais šparagais ir pistacijomis – viena Stebina Combi Tai veikia nepriekaištingai.

Pagrindiniam patiekalui pasirenkate tarp „Topinamboer“ su skrudintais ananasais, „Cavolo Nero“ ir „Amalfi-Citroen“ aliejumi arba Shio Koji Bavette su purpurine bulvių tyre, bimi ir aštriu rūgštimi Aigre-Doux. Daug daržovių, jaudinančių rūgščių, Stiprūs deriniai – ir visada kūrybingas vegetariškas pasirinkimas. Veganas? Dažnai taip pat įmanoma, tiesiog nurodykite.

Be virėjo meniu, „V12“ taip pat siūlo vieną Platus mažų patiekalų pasirinkimas – Idealiai tinka dalytis ar tiems, kurie nori sudaryti derinį.

Restoranas „V12 Amsterdam“ yra prieinamas ir ypatingas tuo pačiu metu. Jūs atvykstate čia lygiai taip pat gerai, kaip ir intymiai, kaip ir grupinei vakarienei Amsterdam-Noord arba gimtadieniui, kuriame yra nuo 60 iki 80 svečių. Grupinėms vakarienėms yra atskira erdvė, skirta gimtadieniams ar privatiems renginiams.

O paskutinį mėnesio sekmadienį? Tada atėjo laikas šviežioms austrėms! Už po 1,50 euro čia jūs čia slenkate piko austrių – su natūraliu vynu rankoje ir atsipalaidavusius ritmus fone.

Žiūrovai yra tokie pat įvairūs kaip žemėlapis: vietiniai gyventojai, kūrybinės poros, smalsūs maisto mėgėjai ir nuolatiniai svečiai. Lauke yra žolelių sodas, kuriame virėjai renkasi savo gėles ir žoleles šviežias. Viduje kiekviena plokštelė yra vakarėlis – pagal skonį ir pristatymą. Operacija yra atsipalaidavusi, dizainas taške: V12 viskas yra tinkama.

Nesvarbu, ar jūs ateinate atsigerti, stebinanti vakarienė, ar tik atmosferos-restorano V12 Amsterdam, yra vienas gražiausių restoranų Amsterdam-Noord. Taigi būtinai įdėkite jį į savo sąrašą.

V12 restoranas
VERDBIESTRAAT 10–12, Amsterdamas (Amsterdam-Noord)
Restaurantv12.nl