„Roest Amsterdam“: naujas restoranas Amsterdame Rytuose

ROest Amsterdam grįžo! Šis naujas „Hotspot“ Amsterdame rytuose Buvo prisikėlęs į būdingą pastatą ant vandens Oostenburge. Nors Dabar teritorijoje pilna griežtų betoninių ir modernių apartamentų, čia gyvena senasis Amsterdamas. Pagalvokite: plienai, atšalusios sienos ir indų kvapas ant atviros ugnies. Rūdis vis dar jaučiasi neapdorotas, jaukus ir pažįstamas.

Senamiesčio paplūdimio vibracijos neišnyko – priešingai. Tai yra suaugusiųjų ikoniškos paplūdimio vietos reinkarnacija Kaimynystės mėgstamiausia: Roest atspindi, kaip geriau turėtų būti Amsterdamas. Tai leidžia lengvai kabėti iki vėlai. Nesvarbu, ar ateinate priešpiečiams, vakarienei, ar gėrimui: Roest Amsterdam jaučiasi kaip grįžęs namo.

„Roest“ yra naujausias pirmaujančios grupės skyrius, verslininkai už Willemas,, ” Galvos apdangalas ir Jajem. Taigi pagalvokite apie charakterį, kūrybiškumą ir neapdorotą kraštą. Šefas Jef van den Hout (Taip pat žinomas dėl Willemo) Čia yra skeptras virtuvėje ir taip pat prideda subtilų azijietišką prisilietimą prie „Bistro“ įkvėptas meniu.

Tai „Roest Amsterdam“ interjeras Yra pati istorija. Pavyzdžiui, buvo išsaugotos senos pramoninės mašinos iš originalaus pastato – kadaise saugoję energiją ir dujas. Pagalvokite apie atšiaurias sienas, nuotaikos apšvietimą, derliaus plokšteles ir barą, pilną plieno. Tai sukuria nustatymą, kuriame galite lengvai kabinti valandas.

Viduje rasite ne mažiau kaip šešias skirtingas erdves. Nuo intymaus vyno kambario iki didelio kambario su baru, studija su privačia terasa, foto kabina rūsyje ir netgi netikėtoje vietoje. Puikiai tinka kūrybingam iššokančiam, privačiam vakarienei ar vakarėliui paslėptame kampe. „Roest“ yra restoranas ant vandens Amsterdame, kuris jaučiasi kaip gerai saugoma paslaptis.

Kortelė? Stebina, skoninga ir visada kintama. Pagalvokite apie tokius užkandžius kaip „Zeeland“ austrės su askaloniniais česnakais ir „Tabasco“ arba kimchi kroketu su Gochujang-dip-crispy, aštriais ir aštriais ir aštrais priklausomybė.

Kitas akcentas: startuolis su morkomis, rikota, kario aliejumi ir citrinos-a vasaros oranžinė bomba, iš kurios jums labiau patinka absorbuoti padažą. O kaip sviestas -sūkurinis kiaulienos skruostas su „Cavolo Nero“, „Gravy Bordelaise“ ir „Kaulų čiulpai“?

Pagrindiniai kursai yra patogus maistas tokiame lygyje. Pagalvokite: „Ravioli Van Cèpes“ su Rieslingsaus artichokais ir Nduja, Keptas paltusas Su rūkytomis bulvėmis, Zelandijos midijos ir Šafranas Beurre Blancarba kriaušių tarteletė, pankoliai ir makadamija.

Rūdis yra puikus pietavimas su neapdorotu kraštu, todėl net paslauga atitinka atmosferą: charakteringas vintažines plokšteles.

Lygiai taip pat entuziastingai apie vyną, kaip ir apie maistą? Tada esate tinkamoje vietoje Roest Amsterdame. Vyno sąrašas yra puikus klasikos ir natūralių vynų, turinčių charakterį, derinys. Pagalvokite apie šviežią „Crémant“ kaip aperitifą, Sicilijos oranžinį vyną, kuris puikiai veikia su aštriais patiekalais, arba sklandžiai ispanų „Tinta Fina“.

Aperitai ir gėrimo akimirkos čia yra šventos. Užsisakykite kokteilį bare, atsipalaiduokite terasoje su vaizdu į vandenį arba žaiskite žemiau esančio stulpo žaidimą. Rūdis Oostenburge jaučiasi kaip vienas Klubo namas gurmanams Kur galite lengvai atsigerti gėrimo, pasimatymo ar vakarėlio, kuris yra šiek tiek per jaukus.

Nuo Raw City paplūdimio iki kūrybinės visos dienos „Hangout“: Naujas „Rust Amsterdam“ Oostenburge jaučiasi sugrįžimas, kurio visi laukėme. Žiūrovai? Kūrybingi kaimynai, dizaineriai ir „Bon Vivants“, kurie dabar mato šią vietą kaip savo antrąją svetainę.

Nesvarbu, ar atvykstate į raviolius, vaizdas, geras stiklinė natūralaus vyno, ar tiesiog už vintažinius vibracijas: „Roest“ rytuose yra vasaros taškas. Trumpai tariant: „Roest“ yra atgal ir galbūt sugrįžimas nuo 2025 m. Amsterdame-Oost’e.

Rust Amsterdam
Jokūbas BontiusPlaats 1, Amsterdamas (Amsterdamas rytų)
Restorano rinkinys